تعیین کانسپت رستوران و هتل

کانسپت رستوران چیست ؟آیا قصد افتتاح یک رستوران و یا یک هتل را دارید؟ اگر بله، پس اولین قدم شما باید در تصمیم گیری برای تعیین کانسپت باشد. در حین انجام این کار، باید بسیار مراقب باشید، زیرا کانسپت شما عامل اصلی در انتخاب مکان،خدمات و غذاهایی است که قصد ارائه آن را دارید. اغلب رستوران‌ و هتل ها کانسپت خود را انتخاب می‌کنند و بدون اینکه بدانند با توجه به مکان، مشتریان هدف و حتی بودجه‌شان درست است یا خیر، کسب‌وکار خود را باز می‌کنند.

پیدا کردن کانسپت اغلب مورد توجه قرار نمی گیرد، که احتمالاً یکی از دلایل شکست بسیاری از رستوران ها و هتل ها در چند سال اول است. در حقیقت، کانسپت به اندازه یافتن مدیر،سرآشپز و مکان مناسب مهم است. این به شما کمک می کند تا در مورد محیط و وضعیت اقتصادی مکان، مخاطبان هدف، منو، زیبایی شناسی، بازاریابی، نوع خدمات اطلاعات بیشتری کسب کنید.

چرا بسیاری از مردم قبل ازافتتاح کانسپتی را انتخاب نمی کنند؟

زیرا آنطور که به نظر می رسد آسان نیست. کارآفرینان موفقی که به دنبال افتتاح یک رستوران هستند، اغلب قبل از اینکه به مرحله طراحی بروند، به یک کارشناس رستوران ست آپ توریسم اعتماد می کنند تا از واقعی بودن مفهوم کانسپتشان اطمینان حاصل کنند . و زمانی که موفقیت تا این حد به تعیین کانسپت متکی است، این ناراحت کننده است که بدانید بسیاری از شما این مطلب را می خوانید، و همچنان درهای رستوران خود را بدون تفکر و مشاوره گرفتن از کارشناسان درباره کانسپت باز می کنید.

شما به راحتی میتوانید در باره تعیین کانسپت در راه اندازی انواع رستوران ها و انواع هتل با کارشناسان ست آپ توریسم مشورت کنید.کارشناسان ما در تلاشان تا با معرفی به روزترین کانسپتها شما در مسیر موفقیت راهنمایی کنند.

در ادامه چند مورد از انواع کانسپت های رستوران و هتل را معرفی خواهیم کرد.

انواع کانسپت های غذا و نوشیدنی

  • فست فود ( Fast Food )
  • فست کژوال  (Fast Casual)
  • کژوال داینینگ   (Casual Dining)
  • فمیلی استایل (Family style)
  • فاین داینینگ  (Fine-Dining)
  • فود تراک (food truck)
  • بوفه (buffet style)
  • کافه تریا (Cafeteria)
  • داینر (Diner)
  • بیسترو (Bistro)
  • دیستینیشن رستورانت(Destination Restaurant)
  • فود هال (Food hall)
  • فود کورت (food court)

انواع کانسپت های هتل

  • هتل تجارى Commercial Hotel
  • هتل گرد همایى Convention Hotel
  • هتل فرودگاهی Air port Hotel
  • مسافر خانه، Inn, Hostel
  • هتل سوپر لوکس Super Lux Hotel
  • متل بین راهى Motel
  • هتل تفریحى Resort Hotel
  • هتل آپارتمان Apartment Hotel
  • هتل مالکيت زمانى مشترک Time Sharing Hotel
  • هتل کازينو Hotel Cazino
  • بوتیک هتلBoutique hotel
نظر خود را در مورد این مطلب بفرمایید
سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
مکالمه را شروع کنید
سلام! برای چت در WhatsApp پرسنل پشتیبانی که میخواهید با او صحبت کنید را انتخاب کنید
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم